脆皮炸鸡饭便是那种用炸鸡跟米饭搭配的一种食品，只不过这种食品是在炸鸡上参加了一些另外调料来提味的，比如说沙拉酱、番茄酱之类的工具，这种工具在当代愈来愈受欢迎，然而照旧有许多的人只吃过这种饭却不晓得它的具体做法，那末脆皮炸鸡饭的具体做法是甚么？
炸鸡饭自面向市场以来，所占的市场份额不停在加大，预计将来几年中，炸鸡饭还会有更大的发展前景，市场份额还会再翻好几番，生长不可限量！想赢利，必需要紧跟社会生长潮水，炸鸡饭，新兴的突起速率无比快的项目，您值得拥有！四大特色上风，捉住门客的“心与胃”
原味美式炸鸡饭：芬芳且清爽，与制的海盐一块儿完成对于炸鸡鲜嫩口感的陪衬，味美多滋！
香辣特色炸鸡饭：特制的辣椒，包裹住酥脆炸鸡，再加之吸满汤汁的鸡排，制成鲜味无比炸鸡饭
黑椒炸鸡饭：鸡肉的鲜嫩加之酱汁的润滑，鲜味不可言喻，门客们爱不释嘴！
各人都爱吃的经典美式蜜汁炸鸡饭：炸鸡饭口感很好，清新自然
鸡肉的服法不停深受群众的喜好，而炸鸡可以作为休闲食物、正餐利用。如今社会生长速率很快，人们的生存程度也进步，各人愈来愈注意食品质量。吃饱宝炸鸡饭特制研制技能，鲜嫩多汁，外酥内嫩。浇上百般酱汁，拌入热气喷喷的米饭，回味无穷！鸡肉据有易消化，脂肪含量低，对于营养不良、畏寒怕冷、乏力委顿、月经不调、血虚、衰弱等有很好的食疗作用。因而受宽大消费者的推许以及喜好！
做法1.起首筹备好两个盆子，把冷冻好的鸡肉放净水里肃清血水，往返的控水两次，肉要是厚的要用刀划一下，选择去骨的鸡上腿肉，块越大越好。
2.腌肉的步调：先把糖以及腌料搅在一块儿拌匀，倒入带有鸡肉的盆中，用手往返的抓拌5分钟，搅拌匀称放入保鲜袋，放入冰箱冷藏12小时，要是急用至少也患上3-4小时，时间越久越好，提前一天筹备一天腌肉。
3.设油温170°，拿出提前腌制好的肉开始挂浆拌匀称，用手拿出来放在面包糠里举行压抑，然后将压好的鸡腿放入油锅中开始第一次炸制。一分钟之后，炸另一面全程炸制6分钟摆布，双面金黄色便可，捞出来控油。
4.等炸出来患上鸡肉凉透之后在开始举行第二次炸制，2-3分钟便可。时间本身节制，油温也不要太高会焦的！
5.撒上一些椒盐粉，切成巨细适合的条。黄瓜刨丝，洋芋刨丝泡水加盐炒熟不要太软。
6.盛一碗米饭，叠上蔬菜，铺上鸡排。撒上喜好的酱汁（常用酱汁：沙拉酱，孜然粉，甜辣酱，海鲜酱，番茄酱，辣椒粉）就可以了！
