猪蹄炖玉米的做法

信赖有许多朋侪都实验过这道菜的鲜味，实在这道菜在老百姓的家庭中是很常见的，由于质料容易选购，而且另有的营养物质照旧很高的。对付猪蹄炖玉米的做法实在是很简朴的，只要各人看完下面的参考，肯定可以学会的。事不宜迟了，往下面浏览学习一下吧。

玉米作为天下上漫衍最遍及的粮食作物之一，被广泛应用于饲料原料、工业原料、食物出产等诸多范畴。饲料消耗是玉米最首要的消耗渠道，约占消耗总量的70%摆布。作为工业原料利用也是玉米消耗的重要渠道。被遍及用于产业酒精、淀粉、造纸、纺织、医药、食用等诸多范畴。

猪蹄是人们喜好食用的养分佳品。中医以为，猪蹄性平，味甘咸。拥有补衰弱，填肾精，健采膝等功效。当代营养学钻研评释，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有利身分。它含有富厚的胶原蛋白质，对于老年人神经衰弱(失眠)等有优良的医治作用。

选猪蹄2只，鲜玉米棒2棒，黄酒150毫升，油，葱，姜，盐，蒜，胡椒粉，鸡精等适量。

做法：将猪蹄洗净，切块，鲜玉米去皮，去须，摒挡洁净，切成约5厘米长的段，葱切段，姜切厚片，蒜瓣拍松。

炒锅加热，放油，再放葱段，姜片，蒜瓣炒香，将备好的猪蹄块倒入锅中翻炒5分钟，烹入黄酒，参加约750毫升水(需没过猪蹄，用高压锅烧，放水150毫升)，大火烧开后改小火，再放入鸡精，鲜玉米段，盐等慢炖至熟烂便可。

玉米有降脂，降胆固醇的作用，与猪蹄搭配，味美，色鲜，养分互补，应时常食用。

上述的文章内里以及各人先容了关于猪蹄炖玉米的一些知识，信赖各人看完之后对付这道菜的做法相识照旧比较清楚的。玉米以及猪蹄中都是含有对比多的营养物质，尤其是猪蹄中的骨胶原，对付女性朋友的美颜作用也是很好的。