许多的人喜好吃排骨,排骨的制作的要领是许多的,尤为是排骨汤的制作的要领是很简朴的,喜好吃排骨的人可以来实验一下排骨汤的制作的要领来制作,尤为是排骨玉米汤可以或许很好的包管排骨的香浓以及玉米的汤的鲜味,因而喜好的人来实验一下制作吧,那末排骨炖玉米汤该怎样制作呢?
做法
做法一
食材筹备
玉米、猪肋排、葱、姜
制作步调
1.将排骨剁成块状,是非随便。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.沙锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开便可,时间节制)!
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片便可)一块儿放入锅中,滴入少量白酒,约莫煮半小时。
6.煲熟,参加少量盐调味便可。
做法二
食材筹备
猪骨500克,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量
制作步调
1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟便可。
做法三
食材筹备
玉米、猪肉排、葱、姜。
制作步调
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,并且不必要花太多的时间炖汤,将排骨剁成块状,是非随便。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片,葱打结。
3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。沙锅内从新放净水,将排骨放入锅内、姜、葱一块儿放入锅中,滴入少量白酒,点火,待沙锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。
4.煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味便可。
排骨玉米汤在制作的时间要细致炖的时间只管即便长一些,如许可以或许很好的包管排骨玉米汤的鲜味,而且在炖的时间要细致先把排骨入锅小火慢炖,如许可以或许很好的包管排骨的营养物质融入汤中,可以或许很好的包管排骨的鲜味,以是喜好的人来实验制作吧。