目录：
许多人喜好品茗，人们在沏茶的时间，一样平常都会利用开水，这也是最简朴盛行的沏茶要领，事实上，针对差别种类的茶，各人要掌握差别的浸泡要领，尤为是水温要节制好，还要细致沏茶的时间，只有这些细节细致好了，泡出来的茶口感才好，另有的人会选择用凉水沏茶，这种征象并不多见，那末如许做会有甚么危害吗？
凉水泡茶有什么危害吗？
什么是冷泡茶？
冷沏茶便是将茶叶浸泡在低温冷水中约莫10小时，让茶叶的芳香及营养素逐步释出。试验发明，以及一样平常热水冲茶相比，冷水沏茶的益处多得多，本来热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有用泡出，但咖啡因、单宁酸含量都低多了。
茶叶中的咖啡因，在高温时容易溶出。过多咖啡因会使心跳加快、钙质流失，有些人还会涌现周期性头痛、失眠等征象，而且会影响肾脏对于钙的吸取作用。冷沏茶所释出的咖啡因较低，可以制止如许题目，减轻胃壁包袱。
茶汤中的单宁酸（鞣酸）可防备氧化、增进脂肪酵素剖析、低落心血管疾病概率，但单宁酸会与体内的铁质联合，影响人体对于铁质的吸取。若是铁质不敷，氧气提供就欠好，易造成缺铁性血虚，使精力不容易会合，记忆力也会阑珊。以冷泡的方法，茶汁仍保有甘甜，但单宁酸以及咖啡因则不易溶解出来，可为康健加分。
可以用冷水泡茶吗？
哪些茶叶适宜做冷沏茶？
不是每种茶叶都适宜拿来泡冷沏茶，一般来说，发酵时间愈久，茶中的含磷量就相对于愈高，冷沏茶应只管即便选择含磷量较低的低发酵茶。以最常见的茶品来讲，绿茶发酵水平较低，乌龙茶次之，发酵程度较高的是红茶、铁观音、普洱茶。
本身动手制作冷沏茶，卫生、环保又省钱。非但可以生津止渴、肃清油腻，并且对付低落血压与低落尿酸拥有尤其的效用。
五步泡出康健茶
（1）筹备茶叶、冷开水、矿泉水瓶、滤水器等容器。
（2）冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依小我私家口胃增减。
（3）1～3小时后，便可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇适口。
（4）未喝完的茶放入冰箱冷藏，不要凌驾24小时。
（5）冷沏茶脱离冰箱后，应只管即便在两小时内喝完。
