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辣炒白蚬子的做法

辣炒白蚬子的做法

辣辣的味道包裹着鲜美的蚬肉,这道辣炒白蚬子简直鲜香辛辣!下面就给大家展示一下这道菜的做法,操作十分简单,厨房菜鸟也可轻松hold住哦。

做法一

主料

:白蚬子、干辣椒、姜

辅料

:油、辣酱、糖、蚝油、水淀粉

步骤

1、把白蚬子清洗干净;

2、锅里热油,放麻椒,红干椒,姜片,炒出味道来;

3、放辣酱,炒出红油后,放入白蚬子翻炒;

5、放蚝油、糖。如果白蚬子吐水太多,直接下一点薄芡就OK了。

做法二

主料

:白蚬子、小红辣椒、姜、葱

辅料

:料酒、盐、海鲜酱油、水淀粉

步骤

1、白蚬子清洗干净,入锅煮至张口;

2、大勺油热后放入白蚬子、葱段、姜片料酒、盐、小红辣椒、海鲜酱油、水淀粉翻炒入味;

3、出锅即可开吃。

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