三门青蟹之所以受到众人的喜爱,不仅是因为这里的青蟹口感好,营养也是出奇的棒,不知道是不是与他们的水土有关。那么三门青蟹的营养究竟有多高呢?我们一起来看。
三门青蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等,对身体有很好的滋补作用。有研究发现,三门青蟹具有抗结核作用,对结核病的康复大有益处。
中医上,蟹都有清热解毒、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效,对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗作用。
另外,三门青蟹对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有辅助治疗的作用。
需要注意的是,高胆固醇、高嘌呤,痛风患者不宜食用三门青蟹,如正值感冒期间或患有肝炎、心血管疾病的人群也不宜食用蟹类食物。
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