茴香馅饺子

在春节的餐桌上，咱们时常会看到茴香馅饺子的身影。由于自古以来，这些都是咱们北方的传统。茴香由于自身拥有香气，并且食用起来也很鲜味，以是就成为了许多餐桌上的首选。并且茴香馅饺子也充分体现出了北方的饮食文化，让更多的人，可以对于咱们的饮食也有近一步的相识。

尽管，茴香馅饺子很广泛。然而对付茴香馅饺子的做法你晓得么?或者说，你可以很好的包好茴香馅饺子吗?实在，包饺子食用起来鲜味，看起来简朴，然而却要经由许多的工序才气出锅。

【质料】

(1)冷水面团1份(约2杯面粉量)

(2)茴香1把、猪肉馅375克

调味料：酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、净水2大匙、麻油4大匙

【作法】

1.面团分小块，擀成饺子皮。

2.茴香洗净，摘下菜叶切碎，肉馅再剁细，先以及全部调味料调匀，再拌入茴香调成馅料。

3.每张饺子皮包入馅料少量，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，重复点水两次后，便可捞出食用。

【我的吩咐】

茴香是形状像松针，并有猛烈气息的一种蔬菜，可在菜场或者超市买到，只用针叶部门，菜梗可选较嫩的末段切碎参加，太粗的梗不适宜，只能切除。

每年餐桌上必备的便是茴香馅饺子，这也酿成了咱们的风俗习惯。确凿茴香馅饺子也是无比鲜味的。无论咱们餐桌上的食品怎样厘革，终极饺子照旧傲然屹立，涓滴没有要动摇的觉得。也许，茴香馅饺子的职位地方，已经在咱们的心中根深蒂固了，不是随便的食品就可以替换的。