茴香馅饺子的做法介绍

信赖各人对付饺子确定是不生疏吧，饺子的做法有很多种，咱们可以依据小我私家的口胃以及对于养分的需求做成林林总总的饺子来，咱们时常见到的饺子是菜饺子以及肉饺子。下文咱们给各人先容一道无比好吃的饺子，那便是茴香馅饺子，茴香馅饺子非但味道很好并且另有保健的效用呢。

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少量，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽品味，恐怀香之名，或者以此也。果实(小茴香)作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。

小茴香是首要的香料植物。叶与果实均拥有特异香气。嫩叶洗净后切细加盐以及味精、香油及其它调料拌食，味清香，可增进食欲。也可作为饺子或者包子馅。果实多作香料，用于酒类以及糖果之中，或者参加鱼、肉、酱中，有去腥增香的作用，并能增长食欲;研磨为粉末可用于制作五香粉，用于面食等调味。小茴香还可用于药膳，如茴香炒腰花能补肾止痛;茴香炖牛肉可温肝暖胃，行气止痛。茴香粥可散寒止痛。茴香姜糖汤可治感冒、疝气痛、胃冷痛等。

1.将猪肉洗净剁成馅料。

2.将茴香苗洗净沥干水分。

3.沥干的茴香苗切碎。

4.将肉馅以及茴香苗鸡蛋放入容器中。

5.参加调料将馅料拌匀。

6.将拌好的馅料包入饺皮中。

7.包好的饺子煮熟后捞出便可。

在甚么的文章内里咱们先容了甚么是茴香，咱们晓得茴香非但可以食用并且还可以药用，茴香有助消化以及防伤风等效用，上文细致表明好了茴香馅饺子的做法，信赖各人都掌握了详细的教程吧。