目录：
鸡蛋以及淀粉制作成鸡蛋饼，实在许多朋侪是不晓得怎么样做的，只会以为鸡蛋饼只是应用鸡蛋以及面粉制作的，然而参加淀粉的话就会让人有点摸不着头脑了。鸡蛋以及淀粉也是可以做成鸡蛋饼的，而且如许还可以让口感更佳的润滑。
做法一
1、鸡蛋打散，参加净水调匀，参加剩下质料混淆成流动性很好的面糊(要是太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适)。
葱花鸡蛋饼
2、面糊调好后稍稍安排一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最佳，一样平常铁锅也行，只是必要擦点油，不要粘锅就好了。
3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅逐步的转开面糊，一壁凝集之后再翻个面，煎成微黄便可。
做法二
质料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。
1、葱花、鸡蛋、面粉混淆，参加水拌成可活动的糊状。
2、加盐调味，再加少量香油拌匀。
3、饼铛内倒少量油，倒入面糊，待一边凝集后翻个面，烙熟便可。
4、电饼铛的话就不消翻面
细致
1、利用的量具为125ML的玄色量勺，面为1勺，水为2勺，蛋面糊约为1勺。2、蛋面糊必要边用边搅拌，不然容易沉淀。
3、煎制历程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油，边放边旋转饼，使饼受油匀称，如许煎出的饼口感软嫩，老少皆宜。
做法三
1.选四颗土鸡蛋，洗洁净。平凡鸡蛋也行，便是颜色大概不敷黄。香味会差一点
2.打进碗里打散
3.搅拌匀称
4.葱切碎末，有小香葱是最佳的，大葱味道有点辛辣。量仍旧可以按着本身的口胃举行调解，要是不喜好，也可以改火腿丁大概小的番茄丁也不错哦
5.面粉150克
6.参加270毫升水搅拌匀称，形成浆糊状，不必要太稠。可以一点点参加水
7.将蛋液打入面糊
8.葱花倒入搅拌好的蛋液糊，再次搅拌匀称。参加一些食用油
9.电饼铛热后，倒入后薄薄的铺满底层，比及凝集
10.凝集成形后用铲子翻面，连续让他成型凝集
11.熟后，可以表层直接刷酱卷起，也可以吃原味儿的
12.这是放了西红柿的版本
13.喜好重口的，抹上种种本身喜好的酱，就可以啦!配上豆乳神马的，简朴的一餐就搞定啦!黄黄的好有食欲
烹调本领只管即便用不粘锅，由于这个饼没什么油。盐可以本身调解适宜本身的口胃，可以用舌尖尝下味道，不宜过咸，可以蘸料哟。
做法四
【主料】
平凡面粉140g，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵
【制作步调】
1.面粉放在碗中，打入鸡蛋。
2.参加水，调成鸡蛋面糊，再参加盐，搅拌匀称。
3.小葱洗洁净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。
4.平底锅倒入少量油，烧热后转小火。
5.倒入鸡蛋面糊，等面糊外貌凝集。
6.倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊匀称)。
7.外貌撒香葱碎，鸡蛋液凝集后翻面。
8.停一会卷起，关火，割断(也可刷上本身喜好的酱，参加喜好的蔬菜，肉类)便可开吃。
