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生存中有许多蔬菜,然而有些蔬菜在食用上有一些禁忌,不克不及随意以及别的食品一块儿食用,以避免引起食物中毒。番茄是咱们常吃的蔬菜,养分富厚,含有大量的维生素C,拥有美白、防晒、抗衰老的作用,那末洋葱炒番茄会中毒吗?
西红柿的营养价值
健胃:西红柿味甘、酸,微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。临床上多用于医治口干舌燥、烦热口渴、食欲不振以及高血压、冠心病的帮助医治等。西红柿中含有富厚的番茄红素,它是现在在自然界植物中被发明的最强的抗氧化剂之一,被称为“植物中的黄金”
抗癌:西红柿不但养分富厚,且拥有较强的清热解毒、克制病变效用,对峙天天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌以及帮助医治癌症的作用。
治溃疡:轻度消化性溃疡患者,可将压迫的西红柿以及马铃薯汁各半杯混淆后饮用,天天迟早各一次,连服10次,溃疡可愈。
西红柿不能喝哪些食物同吃
记着,西红柿不克不及以及下面这些食品一块儿吃,易中毒乃至致癌,很少有人晓得。
黄瓜:由于黄瓜中含有一种维生素C剖析酶,会损坏其他蔬菜中含量富厚的维生素,而西红柿是典范的含维生素C富厚的蔬菜,要是两者一块儿食用,咱们从西红柿中摄入的维生素C,再被黄瓜中的剖析酶损坏,基础达不到增补养分的结果。
鱼肉:食品中的维生素C会对于鱼肉中营养成分的吸取孕育发生抑制作用。西红柿中的维生素C会对于鱼肉中铜元素的开释孕育发生抑制作用。不但会低落蛋白质的营养价值,并且易孕育发生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物资,令人涌现腹痛、恶心、吐逆等中毒症状。
洋芋:洋芋在人体肠胃中会孕育发生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性情况中会孕育发生不溶于水的沉淀,从而致使食欲不佳,消化不良。
白酒:同食会觉得胸闷、气促,对于身材无益。实在小编以为污七八糟吃了这么多年也没出甚么事,专家说的确定有科学依据,轻微细致下就行,不消刻意追求相克就不吃。
香菇:香菇以及番茄一块儿吃会损坏类胡萝卜素,低落营养价值。香菇含有富厚的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会损坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值低落。
家常西红柿的两种做法
西红柿牛肉汤
主料:牛肉1000g
辅料:番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g,水塔葱香料酒少许。
1、牛肉飞水,再用热水冲洁净,倒入少许水塔葱香料酒腌制;
2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱;
3、一次加足热水,大火熬开后维持10分钟,转小火熬50分钟;
4、末了加盐调味便可。
三色西红柿炒蛋
主料:西红柿2个,圆椒1个,鸡蛋2个
辅料:糖、盐适量
1.番茄切丁备用;
2.圆椒从侧面平均分切成两半,一半做盅,一半做盖子;做盖子的一半可再切下12切成丁入菜;
3.锅中倒入油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速划散,倒入少许水塔葱香料酒后立刻盛出;
4.倒入番茄丁,参加糖,盐,将番茄煮成酱状;
5.勺子边煮边压,待汤汁变的浓厚时,参加鸡蛋以及圆椒丁;
6.翻炒,鸡蛋挂上番茄便可出锅,倒入圆椒做的盅内里,盖上盖子。