河蟹的做法有哪些

河蟹有很多的吃法，而且每种吃法都不一样哦。如果想尝试到河蟹最鲜的味道，不妨尝试一下清蒸河蟹，或者煮河蟹哦！因为这两种做法都是最简单，最家常，做起来最快速，吃起来最原汁原味的河蟹的做法，是不是心动了？赶紧跟着学起来吧！

一、煮河蟹

1、葱姜切好备用；

2、河蟹洗净；

3、锅内加水，加入葱、姜、适量的盐开火煮；

4、煮10分钟就可以出锅啦。

一定不要忘了加姜，它有去腥味的作用。

二、清蒸河蟹

1、河蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂，这是为了吃蟹钳的时候方便；

2、用废旧牙刷将河蟹刷干净；

3、再把河蟹盖揭开；

4、把身体一分为二；

5、切蒜茸；

6、将蒜茸撒在河蟹上；

7、上锅大火蒸15分钟即可。