巧克力是许多人最爱，它的味道奇特，并且适量吃对于人体也是有着很大资助，以是巧克力的选择是一个放心之选，巧克力的口胃许多，在购置的时间也是可以依据本身的喜好举行，如许吃的时间也不会有烦腻的觉得，巧克力是增补人体能量很好选择，对于上班族们来说，是一个最佳之选，手工制作巧克力怎么样呢?
对于手工制作巧克力怎么样呢，它的制作也是有着一些方法要领，以是在对于它制作的时间，都是不克不及随便的举行，不然会使得它味道受到很大影响。
手工制作巧克力:
质料
主料：黑巧克力
东西：巧克力模具，温度计，一个盆大概玻璃碗，一个可以盛水加热的锅，刀，案板
做法
1、手工巧克力做起来不难，必要的东西便是英俊的巧克力模具，另有一个温度计，再备一个盆大概玻璃碗，以及一个可以盛水加热的锅，刀以及案板就OK了
2、黑巧克力用刀切碎，如许是为了加热熔化的时间更容
3、切好的巧克力放在盆中，盆放在一个盛了水可以加热的锅中。盛巧克力的盆大概碗最佳深一些，以避免在制作的历程中有水进入。
4、一边加热一边搅拌，将巧克力加热到50-55度之间
5、温度到了，关火，把盆拿出来，连续一个方面搅拌至温度降至27度摆布
6、然后再复加热，我的巧克力少，放在方才加热过的水中一下下，温度就可以到达30-32度之间
7、熔化好的巧克力，亮晶晶的哈
8、我把巧克力倒在裱花袋里，如许好操纵一些。
9、将花嘴剪开一个小口，从模具底部开始挤，逐步提起，不要过高，以避免有气泡
10、扫尾的时间掐一下，就OK了。入了模的巧克力大概不屈，拿模具轻轻震一下就平了
11、白巧克力的温度略有不同。
12、同样切碎
13、加热到45-48
14、降到26度
15、再加热到29-31度之间，入模之后入冰箱冷藏。大概1-2个小时就可以脱模了
16、桌上放一张纸巾，把模具轻轻磕，就可以轻松脱模
通过以上先容，对于手工制作巧克力制作方法都是有着一些相识，制作巧克力实在并不是很庞大，许多人都把它想的很难，实在只要相识它的制作流程，在制作的时间，也是会很轻松，可以或许很好的制作出鲜味的巧克力。
