目录：
炎天的时间人们就会以为无比口干舌燥的，老是会觉得到本身的身材很燥热，就想要喝一些汤的，这个时间就可以利用木瓜来煲汤的，比如说木瓜鲫鱼汤，这种汤便是很家常的一道菜肴的，那末做起来的话天然也不会太难的，尤其是对付身材免疫力低下的人们来讲还可以有加强抵抗能力的结果。
材料
木瓜1个，红枣6枚，生姜1片，鲫鱼1条
功效
(1)
木瓜，又叫做番木瓜、万寿果。有滋养、消食、杀虫的作用;红枣有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;鲫鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用。所以，“木瓜鲫鱼汤”有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。
(2)
如果身体虚弱，又虚不受补，稍食一些补益性的食物，即觉燥热不适，也可以煲此类汤水佐膳调补身体。
做法
先将鲫鱼一条约600克重摆布，剖洗洁净，去净鱼鳞、鱼鳃，用净水将鱼身血污冲刷洁净，抹干鱼死后，用姜、油起镬，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味;木瓜剥去皮、去籽，用净水冲刷洁净，切成块状;红枣去核，洗洁净;生姜刮去姜皮，洗洁净，切一片。将以上质料一齐放入已经煲滚了的净水中，连续用中火煲两小时摆布，以少量幼盐调味，便可佐膳饮用。
说明
有些人以为肯定要吃人参、鹿茸，才算是吃了补品，如许才可以补身。实在，补身有很多种方法，而补益的方法也有针对性(比方补气、补血、补肾)。食品之中，许多都是拥有补益作用的。以是，要补身，就要视乎本身身材的必要而接纳适宜本身体质的食品，共同适量的方法，才气事半功倍。
别的，并不一定是要用宝贵的药材才可以补身，简朴如用木瓜鲫鱼汤，同样也可收到补益效用。更何况，木瓜以及鲫鱼，价格廉宜普通化，既养分又滋补，又容易被人体消化以及吸取，润泽不燥，更适宜作为佐膳补益身材之用。
原料：
鲫鱼、木瓜
配料：
葱、姜
调料：
植物油、盐
做法：
鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。
将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。
煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥)，再次大火烧开。
汤的颜色变成乳白色时，放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。
