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干海虾的营养价值

干海虾的营养价值

干海虾是用新鲜的海虾晒制而成,相信不少人冰箱一年四季都会存放一些干海虾,想吃的时候拿出来清洗干净,无论是煮粥熬汤,加一两个,味道都是极鲜的,那么干海虾有什么营养价值呢?下面我们不妨来了解一下吧!

首先,干海虾富含钠,能调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

其次,干海虾富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑 子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

另外,干海虾富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放, 调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。

还有值得注意的就是,干海虾还富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。

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