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南美白虾的做法

南美白虾的做法

南美白虾的做法有哪些呢?南美白虾的做法有很多,可以做成蚝油牛肉鲜虾煲、萝卜丝烧白虾、香辣南美白虾、葱爆南美白虾等等。下面主要介绍前2者南美白虾的详细做法:

蚝油牛肉鲜虾煲

材料:咸肉10g、香菇蒂15g、白虾150g、葱2g、洋葱20g、 肥牛150g、油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、鸡粉适量

步骤:

1、洋葱切丝,香菇蒂切长条,蒜切末,咸肉切片,葱切葱花;

2、煎锅少油放入咸肉煎香;

3、放入香菇蒂炒香,放入洋葱丝炒软;

4、加入蚝油,蒸鱼豉油炒香,加入水煮滚;

5、将食材连同汤汁倒入砂锅中煮滚后放入牛肉片,鲜虾和粉丝;

6、起锅前加入葱花,盖盖焖2分钟,加盐和鸡粉调味即可。

萝卜丝烧白虾

材料:白萝卜1根、白虾300g、油适量、盐适量、姜末少许、料酒适量、生抽1勺、小葱少许

步骤:

1、白萝卜,白虾都洗干净;

2、锅内倒入橄榄油,倒入萝卜丝翻炒;

3、倒入白虾,淋入少许料酒;

4、加一茶匙食盐,加一勺美味鲜酱油或生抽;

5、加上少许开水,大火煮开后撒入葱花即可装盘。

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