本日又要开始做菜了，菜的名字叫萝卜丝鲫鱼汤。有人问了，前几天不是说了过了，没错，然而本日，咱们来一回混搭的菜。凉拌萝卜丝据说过吗?萝卜丝鲫鱼汤据说过吗?凉拌萝卜丝鲫鱼汤就没有据说了吧。本年春晚的流行曲都能混搭，那是甚么玩意呀!然而菜就可以混搭了！下面便给各人来细致先容萝卜丝鲫鱼汤的做法。
萝卜又称莱菔，萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素以及双链核糖核酸。纤维素可增进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体孕育发生干扰素，加强人体免疫力。白萝卜属十字花科植物，我国盛产，一年四季不停。
白萝卜以及炸好的辣椒油，我用的是韩国的辣椒粉炸的，这种辣椒粉更适宜做泡菜，制作方法很简朴，将辣椒面放在碗中，烧热油自后淋在辣椒面上面就好了，晾凉备用。.白萝卜洗净切丝.将切好的白萝卜丝上面撒一些盐，目标是为了使水份排泄，只管即便多放一些盐。.将撒好盐的萝卜丝拌匀，静置15分钟。将萝卜丝内里的水份挤干，只管即便挤的干一些，如许萝卜内里怪味就没有了，口感也好一些。因为以前用盐腌过，以是盐分已经很够了，接下来撒一些白糖在上面，由于这道菜便是微甜辣口的，多放一点然后抓匀入味。末了淋上辣椒油，只淋上面的油，不会狠辣，香香的。拌匀后，这一款微甜辣的凉拌白萝卜就好了。
萝卜丝鲫鱼汤的做法:
1.奇怪鲫鱼洗濯洁净，去掉鱼肚子内里的黑膜，在鱼身双方各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。2.洗好的鲫鱼擦干水份，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄3.鱼煎好后，在锅里参加凉水没过鱼(肯定要下凉水，才气煮出无比奶白的鱼汤)，参加葱以及姜煮至沸腾。水初沸时，参加木耳以及萝卜丝。4.盖上锅盖，中小火慢炖20分钟如许，炖至汤色奶白，加盐便可。
这道菜最大的特征便是凉拌萝卜丝末了酿成热拌，鲫鱼汤内里放了糖。堪称是一菜多用，养分俱全。萝卜丝鲫鱼汤的做法就先容到这里了，实在做菜最大的享受便是做完菜，你就没有甚么食欲去用饭了。如许减肥药也省了下来了。别的，做菜还要耐得住寥寂啊，由于不是一做菜，别人就会喝采啊!
