人体中天天都必要增补大量的维生素，由于只有这些人维生素才可以或许让身材正常运行，而胡萝卜便是一种维生素非常足量的蔬菜。吃胡萝卜实在对于人体有利而无害的，尤其是在小孩子身上时常吃胡萝卜，可以或许进步他们的免疫力。然而生存中有一些食品吃多了的话也容易致使上火，因而胡萝卜会致使上火吗?
胡萝卜被称为是自然维生素补充剂，由于它含有大量的胡萝卜素经人体转化后可变为人体可应用的维生素A，是宝宝辅食中必不可少的食材，然而，大夫奉告妈妈，妈妈吃或者萝卜不克不及太多，不然易致使“上火”。胡萝卜营养价值很高，含有富厚的胡萝卜素，在蔬菜中压倒一切。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可变化为维生素A并供人体应用，正常人平常所必要的维生素A有70%是由胡萝卜素变化而来的。 维生素A在皮肤以及黏膜的完整性，进步免疫功效，防备呼吸道、泌尿系统沾染，增进小儿生长发育，介入视网膜中感光物资的形成方面，拥有首要作用。当妈妈的可以如许做：
1.将胡萝卜洗洁净后，去皮及中心的硬心，切成小块，加适量的水煮烂，用调匙压成泥状，加少量糖或者盐，调入奶糕或米糊同食。
2.将胡萝卜炒肉，然后放入榨汁机打成泥状，还可适量参加鱼汤之类。味道好，养分也富厚。
3.将奇怪胡萝卜洗洁净，用榨汁机打成泥状。有的妈妈以为，既然胡萝卜养分富厚，孩子又爱吃，那就给他吃大量的胡萝卜好啦。
无非，你晓得吗，胡萝卜吃患上过多，宝宝会患高胡萝卜素血症，宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，要是在短期内吃了大量的胡萝卜，那末摄入的胡萝卜素就会过多，肝脏来不及将其转化成维生素A，过剩的胡萝卜素就会跟着血液流到满身到处，这时小儿可涌现手掌、足掌以及鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染(但巩膜、黏膜无黄染，这一点与肝炎引起的黄疸不同样)，但无其他症状。严重者黄染部位可普遍满身，同时宝宝大概涌现恶心、吐逆、食欲不振、满身乏力等症状。有些孩子会涌现中医所说的“上火”体现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。无非，要是宝宝涌现高胡萝卜素血症，妈妈也无须太甚告急。由于只要停吃胡萝卜几天，宝宝的皮肤黄色就会褪去。固然啦，终究高胡萝卜素血症是个病理历程，要是宝宝真有这种环境涌现，妈妈就不要给宝宝连续地大量食用胡萝卜了。
