目录:
- 白萝卜跟什么煲汤好喝:清炖萝卜汤
- 白萝卜跟什么煲汤好喝:白萝卜羊肉汤
- 白萝卜跟什么煲汤好喝:白萝卜香菇火腿汤
- 白萝卜跟什么煲汤好喝:白萝卜鲫鱼汤
- 白萝卜跟什么煲汤好喝:排骨玉米萝卜汤
- 白萝卜跟什么煲汤好喝:白萝卜海带汤
萝卜作为一种在我国大部分地域都有莳植的蔬菜,因而萝卜的代价是对比自制的,并且就算萝卜价格便宜,也不可以或许疏忽萝卜对于人体所起到的养分增补以及药用价值。而在日常生活中,想必各人最常吃萝卜的要领便是炖萝卜,由于炖出来的萝卜香软清香。但是在炖萝卜的历程中,还可以参加其他甚么食材呢?
白萝卜跟什么煲汤好喝:清炖萝卜汤
质料:白萝卜1根,生姜一块,盐少量,鸡精少量,青翠少量。
做法:1、将白萝卜切滚刀块;生姜一块用刀拍开。2、锅中盛入矿泉水至七分满,将萝卜与生姜一块儿放入锅中,大火烧开转小火慢炖半小时,炖萝卜至半透明状,依大家口感加适量盐以及鸡精出锅。3、盛入碗中,稍点青翠花便可。
白萝卜跟什么煲汤好喝:白萝卜羊肉汤
白萝卜羊肉汤是冬天最受欢迎的食品之一,好吃不油腻,尤其暖身材,还可以补气益血、滋养肝脏、改进血液循环等。
质料:白萝卜500克,羊肉250克,酱油30克,白糖50克,葱15克,姜15克,大茴香2个,植物油50克,料酒、盐、味精备适量。
做法:1、将羊肉洗净,切成5厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。2、将萝卜切成5厘米见方的块,用热水焯一下,汤水备用。3、铁锅内放50克油,油热至七成时,放白糖,用铲子不停地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉匀称上色后,放酱油50克,同时放葱段、姜片、大茴香。4、盖锅盖炖5分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉以及萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗便可食用。
白萝卜跟什么煲汤好喝:白萝卜香菇火腿汤
质料:白萝卜500克,火腿50克,高汤500g,香菇(鲜)50克,盐、味精等
做法:1、将白萝卜洗净后刮去皮,切发展短、粗细匀称的细丝,萝卜丝用滚水焯透,捞出,用水洗净,再捞出控净水份。2、火腿,香菇分别切丝。3、小汤罐置火上,参加500克上好的高汤,烧沸,放入萝卜丝、熟火腿丝以及香菇丝,连续炖煮。4、炖煮差不多时,调入适量精盐、味精,煨约10分钟便可。
白萝卜跟什么煲汤好喝:白萝卜鲫鱼汤
质料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐。
做法:1、鲫鱼一条处置惩罚洁净;白萝卜洗净切薄片;葱、姜切片。2、葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬,添入汤碗容量1.5倍的水,大火煮开鱼汤,直至鱼汤酿成奶白色。3、转中火煮至水量淘汰至23摆布,参加薄白萝卜片,接着煮至萝卜到本身喜好的软硬水平,调入少许盐便可。
白萝卜跟什么煲汤好喝:排骨玉米萝卜汤
质料:排骨1磅,白萝卜1个,奇怪玉米1根,姜1小块,葱白3小段,枸杞1小撮,桂圆1小撮,葱花1小撮,盐适量,水适量。
做法:1、白萝卜洗净、削皮切成小块;奇怪玉米洗净、割断;姜洗净拍扁。2、排骨飞水后,冲刷洁净,放入高压锅内,加足量的水,放入玉米,葱白以及拍扁的姜,盖好,大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟。3、等高压锅天然跳闸后,打开,捞出葱白抛弃,然后参加桂圆,萝卜,枸杞以及适量的盐,大火烧开后再次转成中小火炖15分钟,临起锅前撒上葱花就好。
白萝卜跟什么煲汤好喝:白萝卜海带汤
质料:白萝卜片300克,水发海带100克,盐,味精,清汤,香菜,姜。做法:1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净,割断;姜洗净,切丝。2、锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝。3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时。至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段便可。