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冬瓜番茄排骨汤的制作是很利便的，只要将冬瓜番茄跟排骨放进锅里煮熟，然后在参加调料就可以出锅食用了，以是发起各人可以实验一下冬瓜番茄排骨汤的做法。在平常，吃冬瓜番茄排骨汤是可以美容养颜以及清热解暑的，并且又助于增进肠胃的消化，另有利尿润肠的效用。
西红柿、排骨、冬瓜、可以一块儿炖。
做法如下：
质料
冬瓜200克、西红柿200克、排骨200克、薏米30克，葱、姜、香菜、食盐各适量。
做法
1、排骨洗净，薏米洗净，冬瓜以及西红柿切成巨细适宜的块;
2、将排骨放入锅中，倒入适量净水，大火煮开后去掉浮沫;
3、放入葱段、姜片，再倒入洗净的薏米;
4、转小火，盖上锅盖，煮40分钟摆布;
5、放入西红柿以及冬瓜，再煮20分钟至冬瓜熟透;
6、末了加盐调味，关火后，撒上香菜末便可。
西红柿的功效与作用：
1.西红柿其性微寒味甘酸，生津止渴，凉血养肝，清热解毒，医治高血压、坏血病，防备动脉硬化、肝脏病等。
2.西红柿所含的有机酸，可软化血管，增进钙、铁元素吸取，对于肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸以及柠檬酸，可资助胃液消化脂肪以及蛋白质。
3.所含糖类多数为果糖以及葡萄糖，既易于吸取，又养心护肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，对于肾脏病患者尤有裨益。所含少许番茄碱，能克制多种细菌以及致病真菌孳生。
4.西红柿还拥有美容效用，它所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不行缺乏的物资，能克制酪氨酸酶的活性，使冷静于皮肤以及内脏的色素消退或者消散，起到防备蝴蝶斑或者老人斑的作用。
冬瓜：
冬瓜性凉，拥有清热解毒、利水消肿等作用，可用于医治口渴不止、焦躁、痔疮便血等病症，很适宜夏日食用。
同时，冬瓜中含有多种营养素，可给人体增补大量的养分，并起到减肥降脂、润肤美容、防癌抗癌的作用。
排骨：
排骨中除了含有富厚的蛋白质、脂肪、维生素以外，还含有磷酸钙、骨胶原、骨黏卵白等，营养价值相当可观，还拥有滋阴壮阳、益精补血的作用。
