番茄汤怎么做好吃

目录：

1. 西红柿泡蛋汤
2. 烧番茄蛋汤

番茄汤这种工具是可以健脾消食以及润肠通便的，对付肠胃欠好的患者来讲是可以适量的食用的，并且美容是可以美容养颜的，发起各人可以相识一下番茄汤的做法。番茄汤的做法很简朴，只要将鸡蛋煎熟，然后在参加到番茄内里煮汤，再参加白糖就可以食用了，具体方法各人可以学习文章的步调。

西红柿泡蛋汤

质料：鸡蛋一个(你非要用鸭蛋俺也没措施)，西红柿一个，葱两根。

步调：这个汤有俩法，

一是锅内放少量油烧热，西红柿切片翻炒半晌后加开水，沸后加搅好的蛋液，起锅洒葱花。

二是我常用的做法，更平淡一点。锅内加开水，倒入切片的西红柿，沸后加盐，加小半碗调好的水淀粉，再沸后将搅好的蛋液沿锅边打圈倒下，再沸起锅，洒葱花，放鸡精，淋少量麻油。

注意事项：先放水淀粉再倒蛋液，才气打出全世界最英俊的蛋花

烧番茄蛋汤

番茄蛋汤的做法主料：

番茄500克，鸡蛋3个。

辅料：

植物油50克，香油10克，精盐10克，味精4克，水淀粉80克，葱姜丝10克，汤(或水)1.25千克。

做法：

1、将番茄洗净，用开水烫后撕去皮，去掉籽，切成小片;鸡蛋磕入碗内打散。

2、将油放入锅内，热后下入葱姜丝炝锅，投入番茄煸炒几下，倒入汤(或水)稍煮一下，参加精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，参加香油，盛入盆内即成。

特征：

光彩美丽，味道鲜美。

症结：

番茄先炒一下再加水做汤，味好色艳。

烹调要领

1.西红柿切块;

2.鸡蛋磕入碗搅匀;

3.淀粉加水调开;

4.蒜瓣切片;

5.炒菜锅放少许的油，然后放蒜片;

6.待出香味，放西红柿翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀;

7.水开了逐步把湿淀粉倒进锅中，并不绝搅动;

8.锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋逐步转着倒进去;

9.再次开锅便可关火，装汤盆，撒葱花。