各人肯定都吃过妈妈做的牛肉馅包子，这是一道家常饭，牛肉包子的鲜味信赖不消我多说各人肯定晓得，然而各人晓得怎么做吗？做这个很简朴的，各人应该有兴致以及我学习一下吧，之后可以为爱人，妈妈，爸爸们做一次，让四周的人看到咱们的发展。下面各人一起来看看牛肉馅包子的做法吧。
一益处
牛肉不但是鲜味康健肉食，同时还提供蛋白质，矿物质以及维他命B群，囊括烟酸，维生素B1以及核黄素。牛肉照旧天天所必要的铁质的最佳泉源。精牛肉均匀脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉含3.7%，只含非常少的热量。
牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼以及蛋低，适量的脂肪是康健平衡饮食的根本组成部分。它们提供吸取维他命A、D、E以及K所必要的脂肪酸，并且是能量的浓缩泉源。
牛肉的氨基酸构成比猪肉更靠近人体必要，能进步机体抗病本领，对于生长发育及手术后、病后保养的人在增补失血、修复构造等方面物别相宜。
二步调
1将面粉以及低筋粉筹备好在盆里拌匀，安琪酵母及馒头改良剂用温水（35度摆布就行）稀释开，与面粉以及成平滑面团，盖上湿笼布或者封上保鲜膜，将其发酵至2倍大。
2白萝卜擦成细丝，参加一勺盐，静置15-20分钟。
3葱姜洗净切碎备用。
4热锅入油，油热后下入葱花，包子调料，生抽炸出香味。炸好的葱花油，晾凉备用。
5将牛肉提前泡制一会，去去血水，然后切成肉泥。
6将切好的肉泥、生姜末，放入凉后的葱花油内，调入适量花椒油，鸡精，盐，顺一个偏向举行搅打。
7萝卜丝已经出了许多的水份，挤干。
8参加挤去水份的白萝卜丝搅拌匀称。
9用手指在面团上插个洞，不回缩便是发好了。将发酵好的面，排气揉成平滑的面团。
10发酵好的面团切成小剂子。
11用擀面杖将小剂子擀成中心稍厚边沿稍薄的包子皮，包入牛肉萝卜馅。
12纳褶、封口，包成包子。
13冷水入锅，将做好的生坯包子，挨次摆到湿屉布上，稍二次饧发10分钟摆布。大火烧开，转中小火蒸15分钟，关火后再焖至5分钟后再打开锅盖。（否则包子会塌下去的、起不来、看着扁扁的）
信赖各人看完上面的细致步调之后就会做了，鲜味的牛肉馅包子就要在你的手里出生了，当看到白白的包子熟了的时间，信赖你会无比有成就感的，想要学习的同道们肯定要好好看这篇文章欧，他肯定会帮到你的。
