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五花肉白菜粉条这种工具在生活中是对比常见的,重要是因为五花肉白菜粉条的做法简朴,并且味道平淡不油腻,适宜没有胃口的人食用。五花肉白菜炖粉条的时间是必要将五花肉炸一遍的,否则五花肉太肥了,会影响食欲,参加白菜是为了吸取五花肉的油腻,进步各人的食欲。
猪肉白菜炖粉条的做法
1.筹备好五花肉300g、大白菜250g、东北拉皮100g、油适量、盐适量、葱姜适量、大料3个、料酒20ml、红烧酱油25ml、白糖5g、鸡精适量
2.之后将干拉皮放入水内里浸泡,在将葱姜放入锅里,放入五花肉,倒入净水煮五分钟后捞出,之后切成片状
3.在将锅烧热后倒入油,烧热后放入白糖小火翻炒,在放入五花肉翻炒,倒入葱姜以及大料,翻炒至五花肉变黄就可以倒入料酒
4.翻炒出香味,在倒入酱油翻炒匀称之后倒入水,中小火烧40分钟,放入白菜片,在放入盐炖煮至白菜熟软,之后放入拉皮
5.炖煮至透明,放入少量鸡精翻炒匀称后熄火便可。
贴心提示
1.五花肉发起提前煮一下,然后再放入锅里翻炒至焦黄色,再烧一会,用如许方法处置惩罚的五花肉肥而不腻,非常适口。
2.要是没有拉皮各人也可以直接用宽粉条取代,也非常适口。各人还必要细致烧肉的时间别放入盐,不然会加速蛋白质凝集,从而让肉不容易熟烂,因而肯定要末了放入盐。
白菜的功效与作用
1、加强抵抗力
白菜为身材加强抵抗力,既有防备伤风及解除委顿的效用。
2、解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提拔钙质吸取所需的身分,此外白菜中的钾能将盐分排挤体外有利尿作用。
3、通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化,因而最适宜肠胃欠安以及或者病患者食用。
4、增进消化
白菜能增进肠壁蠕动、资助消化,防备大便干燥,维持大便通畅的效用,也能防备矽肺(因为恒久呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺遍及纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。