秋葵，很容易反映便是长得很像辣椒的那种工具，秋葵做成菜脆嫩多汁，更是平滑不腻，深受宽大朋侪的喜好，它的香味也是无比的奇特，内里有一粒粒像豆同样的工具，更是鲜味，对付妊妇可以增补须要的维生素，运动员更可到达保健的作用，白灼秋葵更是美味可口，简朴又不失鲜味的一道菜。
一、秋葵的营养价值：
1、防备出生缺陷。由于秋葵富含叶酸，这种营养物质有助于防备胎儿神经管缺陷以及其他出生缺陷。
2、使妊妇的头发、皮肤康健。孕期很多妊妇患有脱发、皮疹、色斑,而秋葵含有维生素A、维生素C、钙、钾、镁，可起到美容的结果。
3、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，时常食用资助消化、加强体力、掩护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特别的拥有药效的身分，能强肾补虚，是一种相宜的养分保健蔬菜。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，拥有资助消化、医治胃炎以及胃溃疡、掩护皮肤以及胃黏膜之效用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
4、对于青壮年以及运动员而言，秋葵可解除委顿、敏捷规复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，时常食用资助消化、加强体力、掩护肝脏、健胃整肠。
二、白灼秋葵
做法一：
用料秋葵黄豆酱
白灼秋葵的做法
1、水煮沸之后放入秋葵
2、煮到秋葵外貌出粘液，过几遍冷水(防备变色)
3、装盘，浇上黄豆酱
三、炒秋葵
质料
净肉片50克，黄秋葵10根。
做法
1.黄秋葵洗净切片备用。
2.锅内放入适量的食油，开中火。
3.锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵连续炒。
4.加入适量的盐、黄酒连续炒。
5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀便可。
白灼秋葵营养价值无比的高，乃至有防癌抗癌的作用，这一点都是让许多朋侪心动的处所，并且口胃又奇特，食用的要领又简朴，而且可以掩护身材种种内脏器官，做成其他的菜色也是简朴易搞，就算只是煮熟蘸酱油都无比的适口鲜味的。
