韭菜肉包子应该怎么做

说到包子，人们每每会想到肉包子、芽菜包子等等，然而很少有人会想到韭菜肉包子，这种包子尽管不是很广泛，然而味道倒是绝无仅有，没有其他包子可以或许相比，参加了韭菜的包子在养分方面显着压服其他种类的包子。下面就针对韭菜肉包子的做法来为各人细致先容一下吧。

1.自觉粉用温水以及成平滑的面团，蒙上保鲜膜安排温暖潮湿处醒发20分钟；

2.把花椒用开水泡上，用这个花椒水提味。

3.猪肉馅参加鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油。

4.参加方才泡好晾凉的花椒水、按一个偏向先慢后快的拌匀，花椒水可以分两次参加。

5.把洗好晾干爽的韭菜切成小段放在碗中，加少量的橄榄油或者色拉油。

6.将发开的面团逐步揉匀。

7.掏出面团分成两半揉发展条，用手揪成巨细匀称的面积子。

8.将面积子撒上少量薄面用手按匀变圆呼。

9.用擀面杖擀成中心微微厚周围薄的面皮。

10.将韭菜以及拌匀的肉馅搅拌匀称，不要太早拌入韭菜，会塌秧出水。

11.将面皮放在左手手指上轻微往前一点利便手指运动面皮。放上适合的肉馅。别忘了包好的包子放在盖帘内里，盖帘上别忘了撒点薄面防备蘸底儿。

12.包好的包子放在温度适中的厨房轻微醒10分钟，这是症结。

13.笼屉、或是蒸屉用刷子刷油,大概您爱使屉布也成.

14.码放上包子，蒸锅先放水烧开，再参加一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了。

15.记着记时间，开锅后20分钟---25分钟便可。

韭菜拥有洗濯肠胃的作用，以是，参加了韭菜的包子在摄生方面的作用非常明显，可以或许健脾养胃洗肠，以是，肠胃不适的人可以实验吃韭菜肉包子缓解一下。想吃包子的人可以根据以上的步调逐步的做一下，给本身做一份养分康健的韭菜包子。