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饺子是东北重要的食品，也是许多南方人喜好吃的食品，重要是因为饺子的做法许多，饺子馅鲜味，以是深受消费者的喜好。饺子馅的种类是对比多的，各人可以学习本身喜好吃的饺子馅做法，譬如韭菜瘦肉馅大概猪肉虾仁韭菜馅，并且包好饺子之后还可以用于煮汤大概油炸。
食材明细
面粉500g 鸡蛋1个 猪肉350g 虾仁100g 韭菜500g 净水适量 葱10g 姜5g 酱油10ml 花生油25ml 盐5g 五香粉3g
做法
猪肉切成小粒。
葱姜切成末。
以及猪肉一块儿混淆参加剩下的调料拌匀。
对虾去壳去虾仁，切成小粒。
将虾仁放入肉馅中，顺着一个偏向搅拌匀称。
韭菜洗净切碎。
再把韭菜参加到肉馅拌匀便可。
面粉中打入一枚鸡蛋。
加水揉成面团。
盖上湿龙布醒10分钟。
掏出揉至三光。
揉好的面下剂子，擀成饺子皮。
包成饺子。
锅中加水烧开，放入饺子煮熟便可。
虾仁的五大营养价值：
1、虾养分富厚，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍乃至十几倍，虾仁以及鱼肉相比，所含的人体必须氨基酸缬氨酸并不高，但倒是养分平衡的蛋白质泉源，此外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
2、虾仁以及鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，而且险些不含作为能量泉源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有富厚的能低落人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有富厚的钾、碘、镁、磷等微量元素以及维生素A等身分。还含有富厚的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等身分，且其肉质松软，易消化，对于身体虚弱以及病后必要保养的人是极好的食品;
3、虾中含有富厚的镁，镁对于心脏运动拥有首要的调节作用，能很好的掩护心血管体系，它可淘汰血液中胆固醇含量，防备动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死;
4、虾的通乳作用较强，而且富含磷、钙、对于小儿、妊妇尤有补益效用;
5、虾仁体内很首要的一种物资便是虾青素，便是外貌红颜色的身分，虾青素是现在发明的最强的一种抗氧化剂，颜色越深阐明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食物添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发明，虾体内的虾青素有助于解除因时差反映而孕育发生的“时差症”。
