白菜猪肉炖粉条的做法

目录：

1. 食材
2. 做法
3. 相关链接

在中国，饮食文化是一门很博大的学问。就拿中国的菜系来看，就分为很多种，如鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、浙菜等等菜系。每一一种菜系，作为本地奇特的风韵都吸引着本地人们对于其勤学不辍的热爱。东北菜，不但在东北人眼里是最好吃的菜，很多其他地域的人们也无比的喜好东北菜。

白菜猪肉炖粉条是东北菜中最常见也最经典的一款菜，深受天下各个地域人们的热爱，尤为是北方人。那末，白菜猪肉炖粉条怎么做呢?咱们来学习一下!

食材

猪五花肉，土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒

做法

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水消灭血末，捞出待用。

5、锅中做开水参加葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

8、参加酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味约莫10分钟，捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、参加切好的白菜炖3分钟。

12、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀便可装碗出锅。

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粉条：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸以及钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有优良的附味性，它能吸取种种鲜美汤料的味道，再加之粉条自身的柔润嫩滑，越发爽口宜人，然而由于粉条含铝许多一次不宜食用过多。

以上便是白菜猪肉炖粉条的做法，其香味真是会让人不绝的流口水。如今再也不消愁了，本身亲自动手就可以吃到鲜味的白菜猪肉炖粉条了。为了办理本身的贪嘴，连忙的行为起来吧，这道鲜味绝对不会孤负你的盼望。