白菜猪肉炖粉条的作法

中国有句古话叫做名以食为天，在中国种种菜系的美食屡见不鲜。让人们往往以为怎么吃也吃不完。在八大菜系以外实在另有许多咱们平常喜好吃的菜系。东北菜便是此中一种。而在东北菜中对比着名也对比受人接待的一道菜，便是白菜猪肉炖粉条，那末本日就来跟各人说一下这道菜的做法是怎么样的吧。

白菜猪肉炖粉条为中国东北地区汉族传统菜，主料有猪五花肉，土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒。

猪五花肉，土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒

做法

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水消灭血末，捞出待用。

5、锅中做开水参加葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

8、参加酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味约莫10分钟，捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、参加切好的白菜炖3分钟。

12、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀便可装碗出锅。

通过上述文章的先容，信赖各人都应该相识了这道菜的做法。那些爱动手做美食的人就可以本身在家里动手实验了。实在东北菜好吃的并不止这一道菜哦，各人也可以去学习其他的菜品。