男子都吃过但吃的奶油一样平常都是白色的，很少有人会去吃黄色的奶油，实在奶油无论是从口感上照旧功效上都尤其的多，然而由于奶油的热量含量高，以是吃多了后容易发胖，这也是许多人不敢去吃奶油的重要因素，关于奶油的选用以及利用的要领另有很多种类型，起首最重要的是奶油中的养分，以及奶油中的一些身分，下面就给各人先容一下关于黄奶油的用处。
黄奶油便是黄油。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部门水份之后的产品。重要用作调味品，养分富厚但含脂量很高，以是不要太过食用。
黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油以及脱脂乳分散后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于身分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油光彩浅黄，质地匀称、精致，切面无水份排泄，气息芳香。
黄油不属于人工奶油（人造奶油），然而黄油可以人工提炼出来。人造黄油多数接纳经由氢化或者结晶化的植物油作质料，氢化或者结晶化的目标是使植物油具备适量的涂抹布局。植物油中亦可掺入少许动物脂肪。
油脂的选用以及掺和以市场供应环境以及代价而定。同黄油同样，人造黄油的油脂含量不得低于80%。因为自然油脂的油脂含量险些是100%，以是要参加水（通常接纳牛奶或者鲜奶油），形成符合要求的水油乳浊物，其物理特性与黄油基本相同。
大豆油以及棉籽油经精粹以及部门氢化后便能到达抱负的稠度，以是遍及用来出产人造黄油。
黄油养分是奶制品之首，牛奶炼成的黄油养分富厚，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不但养分富厚，并且很香醇味美，绵甜适口。
白油用筛子捞出白油，挤干水份，再经由提炼就酿成了黄油。若时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，因为不与氛围打仗，以是纤尘不染，仍然是奇怪润泽、绵甜适口。
黄油是牛奶提炼出来的，富含富厚的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等种种维生素以及矿物质，可以为身材的发育以及骨骼的发育增补大量养分，是青少年不可多得的保健食材。
