菜干煲五花肉

目录：

1. 菜干烧五花肉食材介绍

菜干煲五花肉这种工具的制作方法跟梅菜瘦肉的做法是同样的，只要将菜干用水泡开，然后将五花肉跟菜干一块儿煲就可以食用了，各人没关系在平常可以实验一下菜干煲五花肉的做法。菜干煲五花肉的味道是很好的，并且可以进步胃口，对付肠胃的消化是很有资助的，适宜便秘的朋侪食用。

菜干烧五花肉食材介绍

五花肉300g，菜干适量，姜1块，蒜3颗，小米辣4个，花椒几粒，盐1勺，鸡粉1勺，生抽1勺，老抽1勺，食用油适量，青线椒2个，

菜干烧五花肉的做法步调

1、质料，我这里用的是白菜干。要是有梅干菜最佳用梅菜最香。

2、提前把菜干用水泡软洗洁净。

3、菜干沥干水份切成小段，姜，蒜，辣椒切末。

4、五花肉切丁。

5、锅烧热，放入适量食用油，放入五发肉翻炒。

6、炒至肉丁微黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。

7、分别调入一勺生抽以及一勺老抽，翻炒匀称。

8、放入菜干翻炒匀称。

9、注入以及食材平齐的净水，大火煮开转中火20分钟。

10、当汤汁还剩少量时放入青椒段，适量盐以及鸡粉翻炒匀称便可出锅。

11、菜干尤其香。无比下饭!

12、五花肉肥而不腻!

菜干富含膳食纤维以及矿物质。有钻研表现，吃菜干能解除内火、清热益肠，另有防治皮肤病的效用。但在晒制历程中，蔬菜中的水份以及水溶性维生素，尤为是维生素C，会大量丧失，敏感的多酚类植物营养素也会被损坏。虫咬、尘土，也大概污染菜干。因而，菜干只能作为吃不到新鲜菜时的一种赔偿，尽量少吃。

一般来说，膳食纤维对比多的蔬菜，如笋干、豇豆，季节性或者地域性较强的野菜，以及蘑菇、木耳等菌菇类，都适宜晒成干。而萝卜、红薯等晒成干后养分丧失大，最佳能吃奇怪的。