濑尿虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海鲜,它的肉质含水分较多,肉味淡而柔软,有一种特殊诱人的鲜味。一般海鲜都是有季节性的食物,当季食用才是最鲜美、最营养的!那么,濑尿虾什么时候最肥美呢?
据了解,每年汛期过后的春季是濑尿虾产卵的季节,这个时候食用为最佳。食用濑尿虾的最佳月份为每年的四到六月间,也就是清明节到五一期间。春季的濑尿虾肉质非常饱满,味道鲜美,具有很高的品尝价值。中老年人、孕妇和心血管疾病的患者,缺钙导致小腿常抽筋的患者都特别适合食用濑尿虾。
濑尿虾在中国各海域中均有分布,其中,南海种类最多,已发现80余种。因此,不同地区的老百姓对于濑尿虾的称呼都有所不同,但相信大家对濑尿虾的喜爱之心都是一样的。
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