濑尿虾营养丰富,汁鲜肉美,肉质含有水分较多,肥壮的濑尿虾脑部还都是膏脂,令人回味无穷。不知大家是否知道濑尿虾什么时候有膏呢?作为一种非常受欢迎的海味,濑尿虾的最佳品尝季节是四到六月期间,这个时候的虾肉最为饱满鲜美。每年的春季是濑尿虾的产卵季节,因此,在这个时候品尝濑尿虾是最营养美味的。
濑尿虾是一种壳多肉少的虾,虽然如此,其但其蛋白质含量高达20%,除此之外,濑尿虾还含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾膏其实和蟹黄差不多,是虾的精华部分,味道非常鲜,含有大量的胆固醇。春季是濑尿虾的上市季节,这个时候的濑尿虾价格也比较便宜,大家不妨买来一试!
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