牛肉炒花菜怎么做教你流行的3种方法

目录：

1. 牛肉炒花菜的做法
2. 牛肉炒菜花/更多做法
3. 牛肉炒花菜的做法步骤

花菜是很平凡的蔬菜，但各人肯定要注重，平常肯定要多吃，吃起来味道无比不错，最症结是其养分无比富厚，在花菜所含的多种营养物资中，所含的维生素c是最值得夸大的，吃花菜是增补维生素c的最佳途径之一，以是本日举荐各人把花菜以及牛肉一块儿炒来吃。

牛肉炒花菜的做法

质料

牛肉

花菜

番茄

胡萝卜

干辣椒

生抽

盐

做法

1.花菜用盐水浸泡20分钟后，切成小段，锅中滚水中小焯，捞出沥水

2.牛肉番茄同下油锅翻炒，番茄炒出浓汁

3.花菜和切好的胡萝卜同倒入锅中，另将干辣椒也放至锅中，

4.先大火，参加少量酱油后，小火，起锅前稍放入少量盐。

牛肉炒菜花/更多做法

1.筹备质料

2.把牛肉切片用料酒、酱油以及生粉奄一下

3.菜花切块洗净

4.热油锅炒香蒜米

5.下牛肉大火快炒

6.炒到牛肉六成熟时盛出

7.原锅下菜花炒

8.炒到菜花变软下牛肉炒匀

9.下盐以及鸡粉调味出锅

小贴士

牛肉不要炒熟了再装起，由于炒好菜花后还要下牛肉再炒一次，以是第一次只要炒到六成熟就可以了，太熟了牛肉吃起来就不嫩了。

牛肉炒花菜的做法步骤

1、花菜一小棵，切成小花，用开水焯至刚变透明，大抵六成熟，用凉水冲刷，沥干水份待用。

2、牛肉一块，洗净切片，取适量姜丝，地瓜粉，盐，鸡精，胡椒粉。

3、加适量料酒，把全部调料搅拌匀称后，再加少量色拉油锁住味道，腌制十五分钟。

4、青蒜一根洗净，切好后分成蒜白以及蒜青，装盘待用。

5、把锅大火烧热至冒烟，再下入适量色拉油再烧至冒白烟。

6、下入腌制好的牛肉，滑散至外貌变色，大抵历时一分到一分半钟，然后先下入蒜白部门，应用高温炒香。

7、然后连续下入花菜翻炒一分钟，放一汤匙生抽，三汤匙料酒，翻炒匀称。

8、再放少量胡椒粉。

9、下入蒜青部门翻炒。

10、叶子软趴下来后加少量鸡精，翻炒匀称便可出锅。