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干河虾有哪些禁忌

干河虾有哪些禁忌

干河虾美味又营养,但虾属于发物,所以并不是任何时期都适合吃干河虾的。干河虾的食用禁忌也不少,下面我们就一起来了解一下干河虾的食用禁忌!

1、干河虾的禁忌人群。体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃干河虾,宿疾者、正值上火之时不宜食干河虾,另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

2、干河虾忌与某些水果同吃。干河虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

3、干河虾不能和维生素C同吃。维生素C会和干河虾中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完干河虾再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃干河虾,是非常危险的。

4、干河虾和猪肉,尽量避免一起吃,或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃干河虾馄饨,干河虾搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实干河虾和猪肉一起吃会有损精气。

5、干河虾和果汁不宜同吃。不管是出去,还是在家吃吃饭,不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟干河虾其实是相克的,一起吃容易引起腹痛、腹泻。

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