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在日常生活中,豇豆是许多人喜好吃的食品,但差别的人有差别的做法,譬如有的人喜好做蒜泥豇豆,只要掌握根本本领,这道美食做出来是对比好吃的,下面先容几种正宗的做法。
蒜泥豇豆的做法
主料
豇豆300g
配料
油适量
盐适量
大蒜适量
1、事豇豆洗净后用淘米水浸泡一下。
2、冲刷洁净,摘成小段。
3、大蒜切碎成蒜泥。
4、坐锅热油,倒入蒜泥。
5、蒜泥煸香。
6、倒入豇豆。
7、干锅煸至豇豆酿成绿色,加入适量的水。
8、盖锅盖煮至豇豆熟透,入调味料。
9、翻炒匀称后,起锅装盆。
蒜泥豇豆
质料
豇豆1把、红辣椒2根、大蒜5瓣、生抽1大勺、糖12小勺、植物油
做法
1、豇豆、大蒜、红辣椒筹备好。
2、豇豆洗净、掐去头尾后随便掐成小段。
3、大蒜用压蒜器压成蒜泥,剁碎也同样。红辣椒切成小段。
4、烧开一锅水,放入豇豆焯两分钟,捞出沥干备用。
5、锅烧热,倒油,放入蒜泥以及红辣椒炒出香味。
6、倒入豇豆翻炒匀称。本日的豇豆很嫩,轻微炒一下,令蒜泥匀称包裹住豇豆便可。依据小我私家口胃可以多炒两分钟。
7、末了倒入一点点生抽。
蒜泥豇豆的做法步骤
1.豇豆摘洗洁净。
2.切成小段。
3.先在锅里烧水,水开后把豇豆焯熟捞出。
4.如今做料汁:把蒜放舂臼捣成泥。
5.捣成泥后放碗里,参加米醋。
6.参加一勺醋,以及一勺生抽,不警惕放成酱油了。
7.参加食盐以及少量白糖。
8.把料汁淋在摆在盘里的豇豆上面。
9.坐锅炝油。
10.油热后淋在蒜上便可。
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