鸭蛋能和洋葱一起炒吗

目录：

1. 鸭蛋炒洋葱做法
2. 鸭蛋炒洋葱功效

鸭蛋是禽蛋中营养价值对比高的一种蛋类，适宜各个年龄段的人食用。生存中鸭蛋的服法有很多种，譬如鸭蛋炒洋葱就对比常见，其做法也非常简单，动怒后将打成汁的鸭蛋倒入锅中，煎成金黄色的之后将切好的洋葱圈倒入锅内翻炒，加入适量的佐料就可以出锅了。

鸭蛋炒洋葱做法

鸭蛋炒洋葱所属一道美食，重要质料有92g鸭蛋，280g洋葱。

1食材：鸭蛋以及洋葱。

2将洋葱去皮，洗净，切圈。

3将鸭蛋洗净，打入碗中。

4倒入适量的鱼露。

5拌成蛋液。

6热油锅。

7倒入蛋液。

8煎至双面金黄，铲起，切丝。

9原锅倒入洋葱圈。

10倒入少量净水。

11倒入适量的生抽，炒匀。

12放入蛋丝。

13炒匀。

14便可关火。

15盛入盘子里，上桌后就了美美享用啦。

鸭蛋炒洋葱功效

洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功效。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，拥有显着降压作用，所含甲磺丁脲相似物资有肯定降血糖效用。能克制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防备以及医治动脉硬化症。洋葱提取物还拥有杀菌作用，可进步胃肠道张力、增添消化道排泄作用。洋葱中有一种肽物资，可淘汰癌的发生率。

洋葱中含糖、蛋白质及种种无机盐、维生素等营养成分对于机体代谢起肯定作用，较好地调治神经，增长影象，其挥发身分亦有较强的刺激食欲、资助消化、增进吸取等功效。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可低落血中胆固醇以及甘油三脂含量，从而可起到防备血管硬化作用。