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鸡肉的做法有许多，炖着吃大概是炒着吃另有烤着吃，总之差别的人有差别的制作方法。无非要想做出好吃的鸡肉，最首要的便是要埋头，只要本身根据准确的做法，多做几遍逐步的就会做出鲜味的鸡肉了。下面给各人先容下一种比较简单的鸡肉做法，高压锅炖烧鸡。家里来客人可以做一下。
做法一
食材食谱热量：620(大卡)
主料
土鸡一只
辅料
蚝油蜂蜜鸡精料酒各适量
生姜香菜各适量
要领步调
1把鸡洗洁净，控水，取出鸡肚子里的全部内脏都不要了。尤为是鸡肺一点也不克不及吃的。
2在鸡身上先抹上一层蜂蜜，再抹上一层盐，再抹上一层蚝油，再抹上一层料酒，末了抹一层花生油。放在大碗里备用。
3把大葱洗洁净切成段，再把生姜打皮洗净切成片，放在小碟内里备用。
4把高压锅周围都抹上一层花油，牢记牢记。把大葱段以及生姜平铺在高压锅底。不以怕麻烦哦。
5把抹上全部调料的鸡轻轻放在高压锅内里。盖好盖子放大火烧开，再放中火烧五分钟。
6关火。等水蒸气出完后，打开锅盖，再抹上一层花生油，一层蚝油，再打着火烧五分钟。同样的要领再重复一次。关火。
7等高压锅的水蒸气出完了，打开锅盖把鸡拿出来放在大盘子内里，上面放几根香菜装饰一下。香馥馥的烤鸡完成了。
注意事项
禽类食品肯定煮熟。
烤鸡，最佳加水。
做法二
食材清单
老抽30毫升生抽70毫升
白酒香葱100克
生姜30克耗油
盐蜂蜜两勺
十三香一勺
烹调步调
步调1
土鸡一只，我买的两斤的，小一点的对比好，洗净，用叉子在鸡身上插满洞洞
步调2
把生抽，老抽，耗油，十三香，葱，姜，一勺白酒，两勺蜂蜜，一勺盐放入盆中!
步调3
不绝的揉搓，让鸡每一个部位都有料汁我腌制了六个小时，时期不绝的翻面，把葱姜装到鸡肚子里
步调4
高压锅里放许多大葱
步调5
把鸡放到锅里，把腌制鸡的料汁倒到鸡肚子里
步调6
选择鸡鸭肉键子耐烦等候，我多压了一会，为了让鸡更烂
步调7
装盘，很软烂，轻松脱骨!肚子里也有滋味!
步调8
喜好甜的可以拿甜面酱以及蜂蜜腌制，便是叉烧了
小贴士
鸡要扎满小孔，为了腌制时更好的入味!腌制的调料依据本身的口胃调制，多腌几个小时更好!高压锅不消放水，原汁原味!
