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皮皮虾怎么吃

皮皮虾怎么吃

皮皮虾最简单的吃法就是清蒸。这样的一个好处就是能将皮皮虾肉的鲜味保持得最好,可以吃到最原始的虾味,最为自然美味。

做法:

先将皮皮虾洗干净,放在盘子里。然后在锅里放进适量的水,烧开后,把皮皮虾放到锅里。盖上锅盖,放中火,蒸4—5分钟,虾皮由青变红,即可出锅。最后,根据个人喜好自制调味料。

吃皮皮虾的时候,大家还要注意三点:

1、制调味料最好加上醋和蒜泥。体质虚寒者最好喝点姜茶或姜汤,这样可以预防腹泻。

2、制调味料的时候,尽量别放味精,因为皮皮虾本身就有鲜味,加入味精反而会破坏它本身的鲜味。

3、吃皮皮虾的时候不要喝酒,尤其是啤酒和冷饮,因为这样容易导致腹泻。

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