萝卜烧鸡的做法

目录：

1. 红萝卜烧鸡的做法
2. 白萝卜烧鸡的做法
3. 胡萝卜烧鸡做法步骤

萝卜烧鸡，顾名思义，便是用萝卜与鸡一块儿制作而成的食品。萝卜是有很多种的，比如说白萝卜、红萝卜以及胡萝卜。无论是哪一种萝卜，都是可以用来烧鸡的，然而在用差别的萝卜烧鸡的时间，必要根据差别的要领来举行烹调。下面，就为各人细致先容萝卜烧鸡的几种做法！

红萝卜烧鸡的做法

1、将姜切片备用，蒜剥好后备用，蒜要一整个，不要切，由于蒜红烧后也无比的好吃，一整瓣的无比好吃。

2、青椒以及干红辣椒切段备用，几多看小我私家吃患上是否辣为尺度。

3、将锅里放油，烧至油五成热的时间，就将备用的姜蒜辣椒倒入锅中，逐步炒香。

4、倒入切好的鸡块，翻炒几下。

5、放豆瓣、酱油、五香粉，连续翻炒。

6、可以倒入咖喱粉，这个步调可以选择，要是吃不惯咖喱味的可以不放这味调料

7、翻炒到鸡肉变黄后，参加水，漫过鸡肉，大火烧开后转小火。

8、参加葱段。

9、参加切好的胡萝卜，连续小火慢烧。

10、等胡萝卜烧熟后，大火收汁，然后起锅装入盘中便可。

白萝卜烧鸡的做法

1、白萝卜切块焯水，不要煮熟，留点萝卜味更好吃。

2、鸡腿肉切块，葱切段，生姜切片

3、爆香生姜片以及葱段

4、放入鸡腿肉翻炒至外貌发白

5、加老抽少量，提个小色~加生抽提个小味~加点白糖大概红糖，提个小鲜~

6、加白萝卜以及香菜，拌匀

7、小火15分钟出锅！

胡萝卜烧鸡做法步骤

1.鸡腿切大块，胡萝卜洗洁净。

2.胡萝卜切滚刀块儿。

3.锅中放水，参加鸡块焯水。

4.捞出，洗净淋干水份。

5.锅中放油，油热后放入鸡块翻炒。

6.炒至鸡块排泄油。把八角、花椒、葱段以及姜片放入连续煸炒出香味。

7.再加少量酱油以及料酒翻炒至鸡肉着色。

8.倒入胡萝卜块翻炒。

9.参加净水，盖上盖子。大火煮开后，转中小火连续炖。焖至剩13的水量时，加盐，翻炒匀称。

10.两三分钟后换大火收汁，放青椒块。喜好香油的，可以滴几滴香油提味。翻炒匀称便可出锅。