从小被痛爱到大的你，确定不会本身做菜。而长大外出的你，也想着本身做好一道菜。尽管菜谱那末多，然而步调要领却那末的短，怎么学你都做欠好。千万别抛却，由于本日小编就给你先容一下关于猪肉白菜馅馅饼的做法。
1.先和面，面粉入盆，一边逐步的加水，一边用筷子不停的搅拌，差不多根本都成了小面球，干粉较少的时间，用手和面
2.12用手把面以及成团，揉匀，放在案板上，扣上以及面用的面盆，醒面中，醒15-20分钟便可。
5.2如今调制猪肉馅，猪肉馅内放入葱姜末，参加盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌匀，然后放入香油，香油肯定要末了放，如许才可以包住腌制的味道。要是先放了香油，那末背面的佐料的香味就不容易进入馅料中了。老北京另有一经典的便是水打馅，用水打的馅做出来的包子、饺子、馅饼，内里的馅都是抱团的，不会疏松，并且肉馅很出数，还不油腻。但不要放太多水，一边少许加水，一边用筷子朝一个偏向快速搅拌，见肉馅稍浓厚了，便可。也可以用白菜挤出的汤汁来调肉馅，不敷再补水来调制。
6.把醒好的面掏出，搓发展条，跟做包子、饺子同样，揪剂子，约每一个剂子25克摆布，要是你的煎锅够大，也可以大一些。然后擀成饼皮，中心稍厚，围边薄一些，放入馅料
7.包入馅料，像包包子那样，一个一个的赶着捏褶
8.捏好的包子形状
9.然后案板撒上薄面，把包子褶朝下，用手指轻按几下压瘪
10.然后用擀面杖轻轻的擀几下，如许内里的馅料会对比匀，不要太使劲，不然会擀破皮的
11.照着上面的要领做好其他的馅饼。点火，煎锅中倒入少量油，开始烙饼，火力最佳是中小火，大火会烤焦。当饼皮一壁成金黄色后翻面，看着馅饼的饼皮鼓起，再次翻面，再兴起再翻，翻3次就可以了，装盘便可。
无论你是做菜的新手照旧老手，但凡看了猪肉白菜馅馅饼的具体方法，你确定可以或许本身独立完成。以是，收起你的耽心，如今就去行为吧，信赖你很快就能把“美食”带出锅。
