如何用电饼铛做煎饼

北方人喜好吃面食，而煎饼更是许多处所的人们天天食用的主食，煎饼的用料可以选择玉米面，也可以选择小麦面粉，在制作历程中拌面糊是一个对比首要的步调，而许多人选择专业的煎饼东西来做，但对于家庭来讲利用电饼铛也是可以的，但怎样用电饼铛做煎饼呢？咱们从有履历的人士那边相识一下。

主料

面100g

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取100g面粉放在盆中，边加凉开水边搅拌匀称，水要逐步加，以避免加的过多使面汤过于稀。要是着实不警惕加水过多，就适量再添一些面粉。制作面汤的原则便是使其不要过于浓厚，也不要过于稀释，成稍微的糊状便可。

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筹备好面糊后将电饼铛先预热一下，选择只是一壁加热的档位便可，然后在里边刷一小层油，细致不消太多油，只要刷上一小层便可。

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将适量的面糊倒在已经预热好的电饼铛中。

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然后敏捷将其涂抹匀称，不要留清闲，越匀称越好。其历程请看图。

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等整张面饼险些都变色之后，第一个阶段就根本完成了。

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这时找一个适合的盖子盖在电饼铛上，使单饼熟的更快一些。

之所以不用电饼铛两面加热，重要是因为个人爱好。此外由于烙一张单饼必要的时间并不多，而每次会烙好几张单饼，因而要是利用双面加热的话，会对比频仍的开合电饼铛，影响其使用寿命。

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依据电饼铛的火力，盖上盖子焖个1到2分钟便可，然后拿下盖子把饼翻个面简朴放一会就可以出锅咯~~