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番茄是咱们生存中常食用的蔬菜,尤为是番茄炒鸡蛋险些是每一个人都吃过的一道菜,无非,除了做菜,番茄可以煮甚么汤呢?番茄可与排骨一块儿炖汤,也可以参加海鲜,而番茄牛肉是各人对比熟习的,拥有富厚的养分。番茄具防备癌症的作用,以是发起各人天天食用一到两个。
晚餐--西红柿鸡蛋疙瘩汤
质料
西红柿3个(小型)鸡蛋2个芹菜嫩叶一小把(或者香菜)番茄酱2汤匙(30ml)平凡面粉80克大葱3片净水约8ml盐1茶匙(5克)白胡椒粉12茶匙(约3克)
做法
1)西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片。
2)锅烧热,倒入油放入大葱片煸香后放入西红柿块,翻炒至出汤后参加净水(1000ml),大火煮开后,参加番茄酱搅匀后煮2分钟。
3)趁这个时间,用勺子盛净水,一点一点的参加面粉中,边加边敏捷搅拌,肯定要快,不要让面成团,要搅成匀称的面粉粒。万万不要一次性把水全加进去。
4)然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中,不要一次性倒进入,不然面粉容易成团。把全部面粉粒倒入之后,用勺子搅散,改为中火煮3分钟。
5)调入盐以及白胡椒粉搅匀,然后将鸡蛋打散,以画圈的方法一点点倒入锅中,行成蛋花。
6)关火,撒入芹菜叶便可。
西红柿土豆扇骨汤
质料
西红柿3个,洋芋1个,扇骨1斤,姜1片,盐适量
做法
1.西红柿洗净后切块;洋芋去皮洗净后切块;扇骨洗净后斩件焯水。
2.将西红柿、洋芋、扇骨放入电砂煲中,参加1升净水煲2小时。
3.加入适量盐调味便可。
玉米排骨西红柿汤
质料
猪前排500克,粘玉米2根,西红柿1个,姜2片,香葱1根,盐,鸡精,料酒15克
做法
1.猪前排洗净,剁成段,焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段,再对于切成半圆形;西红柿切花瓣状
2.沙锅内烧水,水开后放入肋排以及玉米,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火炖
3.1个半小时后,放入西红柿,调入盐、鸡精,盖上盖再炖半小时便可