高嘌呤食物列表有哪些呢

目录：

1. 第第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。
2. 第第二类含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75～100mg)
3. 第第三类含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
4. 第第四类含嘌呤很少的食物
5. 第其他食物：

人的身材内里存在嘌呤这种物资，嘌呤对于人的新陈代谢起到首要的调节作用，嘌呤这种物资在人体内要是被氧化的话，就会形成尿酸，以是要是嘌呤高的话，身材内的尿酸含量也会增高，就会涌现各人熟知的痛风疾病，譬如那些患有痛风疾病的人，身材内的尿酸都很高，嘌呤的含量也对比高，这时在饮食上就要加以细致了，有些食品内里自身就含有很高的嘌呤，这些食品固然不克不及吃大概要少吃了，那末含有嘌呤对比高的食品重要有哪些呢？

第第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。

第一类含嘌呤高的食品(每一100g食品含嘌呤100～1000mg)

肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜

第第二类含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75～100mg)

1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；

2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；

3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；

第第三类含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)

1.鱼蟹类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎

2.肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉

3.麦麸：麦片、面包、粗粮

4.蔬菜：芦笋、菠菜、蘑菇

第第四类含嘌呤很少的食物

1.食粮：大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。

2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、洋芋、泡菜、咸菜

3.生果：种种生果。

4蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精

5饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克

第其他食物：

种种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。