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虾仁沙拉的营养

虾仁沙拉的营养

虾仁沙拉的主要原料为虾仁以及各路新鲜蔬果,它们富含各种营养成分以及维生素,营养价值自是杠杠的。下面一起来详细了解下吧。

1、病后调养:虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、通乳汁:虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。

3、保护心血管:虾仁能很好地保护心血管系统,它可减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

4、消除“时差症”:虾仁内含有虾青素,而虾青素是目前发现的最强的抗氧化剂,被广泛运用在化妆品、食品添加、药品等领域。日本大阪大学的科学家最近发现,咸虾仁体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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