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鲜虾皮的做法 炸虾皮的做法 凉拌虾皮的做法 韭菜炒虾皮的做法

目录:

  1. 鲜虾皮的做法
  2. 炸虾皮的做法
  3. 凉拌虾皮的做法
  4. 韭菜炒虾皮的做法
  5. 冬瓜炒虾皮的做法
  6. 紫甘蓝炒虾皮

鲜虾皮的做法

小鱼小虾虽然个头小,但往往都是含钙大户,比如说鲜虾皮,它虽不及大虾肉质肥美,但其营养价值也不容忽视,那么鲜虾皮要怎么吃呢?下面为大家介绍几道鲜虾皮的做法!

做法一:香辣肉丁虾皮

材料:

花椒,干辣椒,肉丁,虾皮.,香干,盐,糖,酱油,香油,香菜

做法:

1、爆香十几个花椒和几个干辣椒.炒掉;

2、把腌好的肉丁下锅爆炒.下洗净的虾皮.再放香干.都炒干;

3、用盐/酱油/一点糖调味.起锅前放点香油和香菜。

做法二:蒜香虾皮

材料:

生晒虾皮,蒜末,干红辣椒,盐,鸡精,糖

做法:

1、虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝;

2、锅中座油,至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味;

3、倒入洗净控干水的虾皮同炒,过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干;

4、最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。

炸虾皮的做法

虾皮虽身材小小,营养价值可是不容小觑的,它富含了人体所需的各种营养元素,更有“补钙小能手”的称号,对于正在发育时期的宝宝们来说,多吃些虾皮,对宝宝的骨骼发育可是大有益处呢!炸虾皮是一道简单易学的做法,香炸后的虾皮更入味,十足虾皮,那么炸虾皮要怎么做好吃呢?下面为大伙介绍炸虾皮的做法!赶紧来练练手!

主料:虾皮

辅料:炸鸡粉

做法:

1、小虾皮用水洗净,如怕咸可用水略泡一会。

2、滤干水分放入保鲜袋,再在袋里放入适量淀粉,手抓住袋子两边晃动,直至每个虾皮身上涂匀淀粉。

3、中火下油锅炸至金黄出锅。

凉拌虾皮的做法

凉拌虾皮怎么做好吃呢?做法很简单,虾皮好吃又有营养,夏天的时候拿来凉拌更十足下饭哦!下面就为大家凉拌虾皮的做法!吃货们赶紧来学一学吧!

做法一

材料:香菜、虾皮

做法:

1、香菜洗净切小段,装盘。

2、锅里放油,下虾皮慢炒,炒成酥酥的金黄色就可以啦。

3、虾皮放在香菜上,加糖、醋、一点点酱油,拌一拌就好啦。(口重的话可以加盐和麻油)

做法二

原料:虾皮50克,彩尖椒40克,香葱5克、味精、香醋、香油、白糖、辣椒油各适量

做法:

1、彩椒洗净,香菜切丁,备用。

2、将虾皮用凉开水洗净后放入容器内,调入味精、香醋、香油、白糖、辣椒油、放入彩椒、香葱拌匀即成。

韭菜炒虾皮的做法

俗话说正月葱,二月韭,春天正是吃韭菜的大好时节哦,这时候的韭菜叶嫩脆甜,无论清炒还是包饺子馅都是不错的选择,今天就为大伙介绍韭菜炒虾皮的做法!赶紧来学一学吧!

做法一:

主料:韭菜、虾皮、剁椒

辅料:生姜、蚝油、料酒

功效:温中、补肾、补肾壮阳

做法:

1、韭菜择洗干净后沥干,切成约1厘米长的段;虾皮洗净沥干;生姜切碎成末;

2、热锅放油,下入虾皮与姜末,小火,将虾皮炒至金黄酥脆后下入一小勺料酒,炒匀;

3、下入适量的剁椒,炒匀;

4、下入韭菜,转大火;加入适量的盐与蚝油,翻炒约两分钟后即可出锅。

做法二:

主料:韭菜200克 虾皮100克。

调料:色拉油50克 盐3克 味精2克 醋2克。

做法:

1、韭菜洗净切成3.5厘米长的段;

2、锅内放油加热至五成热,放入虾皮至色泽转深度变酥时控出油;

3、投入韭菜,放入精盐、味精煸炒至韭菜断生;

4、色泽翠绿时,淋醋出锅装盘即成。

冬瓜炒虾皮的做法

夏天的燥热总会让人胃口缺缺,这时候不妨多吃一些消暑解渴的果蔬,比如说冬瓜就有很好的清热祛湿的功效,若是嫌冬瓜的口感过于清淡,不妨可以加入虾皮来提鲜,冬瓜炒虾皮就是一道夏季常吃的家常小菜,那么冬瓜炒虾皮怎么做呢?下面为大家介绍冬瓜炒虾皮的做法!

做法一:

材料:冬瓜、虾皮、葱姜丝、盐味精、香油、椒粉

做法:

1、冬瓜洗净,对半切开,去皮去籽切成薄片

2、虾皮用清水淘洗一下,洗去杂质

3、锅里放油烧热,放入葱姜丝炝锅,爆出香味后放入虾皮

4、虾皮煸炒到成金黄色的时候,放入适量的冷水,然后放冬瓜

5、水开后放入适量盐,一点味精,撒上少许胡椒粉,最后滴上几滴香油即可

做法二:

材料:冬瓜,鸡蛋,木耳,虾皮,香菜,葱,蒜,八角,香油

做法:

1、冬瓜去皮去瓤切薄片,虾皮泡发,鸡蛋打散 ;

2、木耳泡发撕朵状,葱切圈,蒜切片,香菜切段;

3、锅中热油放八角,加入葱蒜爆香;

4、倒入冬瓜片翻炒一会后,下虾皮略炒;

5、加入足量水烧开,放木耳大火煮开,加盐,鸡精调味 ;

6、倒入打散的蛋液至熟,洒香菜段,滴几滴香油出锅。

紫甘蓝炒虾皮

秋季是补钙的最佳季节,各种含钙丰富的海产品、蔬菜、水果都纷纷新鲜上市,紫甘蓝色泽鲜艳且营养价值高,搭配虾皮一起炒更能起到补钙的效果,那么紫甘蓝炒虾皮要怎么做呢?下面就为大家介绍一下紫甘蓝炒虾皮的做法!

材料:

紫甘蓝300克;虾皮50克;油2汤勺;盐1茶勺;糖1茶勺;蒜头4粒

步骤:

1、将紫甘蓝洗净,切成均匀的细条,沥干水;将虾皮洗净,沥干水待用;

2、锅中下油,放入蒜片,中火爆香;

3、转大火,将紫甘蓝倒入锅中,火速翻炒,因甘蓝可生食,所以不用炒至烂熟;

4、放入虾皮,翻炒几下,加入盐、糖,炒匀即可起锅。

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