一碗热腾腾的虾皮粥在寒冷的大冬天显得尤为滋补,它不仅口感美味,营养价值也丝毫不逊色于其他海制品,且虾皮的价格十分便宜,一小把虾皮就能煮一碗鲜美的虾皮粥,所以很多人都喜欢吃。但吃虾皮粥也是有一些食用忌宜的,我们一起来了解下!
虾皮粥含有钙和蛋白质,且有催乳的作用,对于产后坐月子的新妈妈来说,是非常滋补的一道美食,老年人和小朋友也可以多吃,不仅能补钙还能帮助身体增强抵抗力,预防老年人骨质疏松症。不过,胆固醇偏高者、长青春痘的人尽量少吃。患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃。
需要注意的是,吃虾皮粥就不能同吃葡萄、山楂 、石榴 、柿子这些水果。
这些水果中含有鞣酸,如若在吃海鲜的同时吃水果,这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应,生成沉淀凝结物,严重时还会出现呕吐、腹胀 、腹痛、腹泻 等症状,大大影响肠胃的消化功能。这一点要注意哦!
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