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韭菜虾皮饺子的做法

韭菜虾皮饺子的做法

三月的韭菜青翠欲滴,掐一把剁成馅来包饺子可是十足美味,搭配虾皮是最佳选择哦,那么韭菜虾皮饺子怎么做呢?下面我们一起来了解一下韭菜虾皮饺子的做法吧!

做法一

材料:适量油;适量盐;50g虾皮;4个鸡蛋;100个饺子皮。

做法:

1、韭菜清先干净,把水晾干;

2、韭菜切成韭菜碎;

3、锅烧热放油把鸡蛋炒碎些;

4、把韭菜,鸡蛋,虾皮放一起,加入盐,油,搅拌均匀;

5、皮买的是现成的,直接包好,放盖上;

6、锅放入水,烧开就可下饺子了。

做法二

材料:饺子皮适量;韭菜适量;虾皮适量;盐适量;鸡蛋适量。

做法:

1、韭菜洗净切1公分小段备用。

2、起油锅,葱花虾皮爆香。

3、放入4枚鸡蛋,用菜铲不停地翻炒,同时把鸡蛋铲碎,关火备用。

4、放入切好的韭菜,撒入适量盐,倒入香油,搅拌均匀即可包饺子了。

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