如何做萝卜丝虾汤呢

咱们都晓得，萝卜富含营养物质，譬如蛋白质，脂肪，胡萝卜素等。胡萝卜素对于咱们的眼睛有益处，以是，胡萝卜就成为了咱们平常餐桌上常见的一种蔬菜。并且啊，胡萝卜有很多种做法，本日呢，小编就以及各人先容一种胡萝卜丝虾汤的做法，各人没关系可以本身做来尝一尝。

做法一:

质料

大虾，白萝卜，料酒，淀粉，少量盐

做法

1、大虾洗净去壳去肠线剁成泥，白萝卜去皮切细丝;

2、虾泥加料酒、淀粉、少量盐，拌匀;

3、虾泥搓成小虾丸，锅中放适量净水，放入虾丸大火煮开;

4、煮至虾丸变色，撇去浮沫，倒入萝卜丝;

5、萝卜丝变软变透明，调入少量盐搅匀关火，起锅前撒入少量葱花便可

做法二：

主料

海虾150g

青萝卜300g

配料

油

盐

园粉条30g

糖3g

2做法

1筹备海虾洗净去皮，切段处置惩罚好;葱姜丝筹备好

2萝卜用擦子擦成丝，放入水中泡洗一下，捞出控净水备用

3锅内放入少量油，放入虾以及虾头逐步煎熟

4看到虾脑的红油都出来了，放入葱姜丝爆香

5闻到香味放入萝卜丝

6放入半勺盐

7少量糖

8参加2大碗水，大火煮开

9放入一包粉条

10慢火炖煮至萝卜丝熟透

11制品

小贴士：

1萝卜吸油，比平常炖汤多加一点油就可以了

2末了放点香菜味道更好

3萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食

4萝卜丝用水洗过，可以制止做出的萝卜丝透出苦味。

5萝卜丝在烹调的历程中自身会有水出来，以是加的水不要太多，大概与菜齐高就OK，出锅的时间还有些汤汁会使菜越发大的鲜美。

以上呢，便是小编本日要以及各人先容的关于胡萝卜丝虾汤的两种做法，以及在做这道菜时的一些小贴士，各人可以看一看。胡萝卜丝虾汤这道菜不但养分富厚，并且做法也很简朴，各人没关系可以做来尝一尝，小编信赖各人都会喜好的。