红烧基围虾的做法

基围虾经常是盘中美食，它的吃法也多样，红烧基围虾就是最常见的做法，那么红烧基围虾要怎么做好吃呢？下面就为大伙介绍红烧基围虾的几道家常做法，赶紧来学一学吧！

红烧基围虾

材料：

基围虾一斤，红辣椒、花椒、胡椒粉、生姜、蒜头、料酒、生抽、香醋各适量、盐、食用油。

做法：

1、将基围虾洗干净，并用牙签在虾的背部挑去虾线，剪掉虾须，然后用料酒将洗干净的基围虾腌制20分钟左右；

2、准备好红辣椒、花椒和姜蒜，该洗的洗，该切的切；

3、炒锅里放油，微热后加入干辣椒、花椒和姜片炒出香味；

4、然后放入腌制好的基围虾，大火翻炒；

5、加入适量的花椒粉、胡椒粉翻炒，然后再加入生抽、香醋、盐和少量的水翻炒；

6、最后加入蒜末翻炒一会即可出锅红烧基围虾怎么做好吃。