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清蒸基围虾的做法

清蒸基围虾的做法

正所谓无虾不成夏,夏天是各种虾类最为肥美的时候了,无论是煎炒煮炸都能吃出其美味,今天就为大家介绍一种颇为清淡的做法——清蒸基围虾!清蒸基围虾怎么做好吃呢?下面我们一起来了解一下清蒸基围虾的做法吧!

原料:

基围虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。

做法:

1、基围虾剥出虾仁,去除沙线,洗净。

2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀,腌20分钟入味。

3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

4、将基围虾仁放入大盘内,上蒸笼蒸15分钟,上桌前撒上香菜段,淋上调味汁即可。

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