黄瓜片汤

目录：

1. 黄瓜片汤的制作材料：
2. 教您黄瓜片汤怎么做，如何做黄瓜片汤才好吃
3. 黄瓜片汤的制作要诀：
4. 功效：
5. 小帖士-食物相克：

黄瓜片汤的制作材料：

主料：黄瓜100克

辅料：虾仁50克

调料：酱油10克,盐2克,味精3克,姜汁1克,姜3克

教您黄瓜片汤怎么做，如何做黄瓜片汤才好吃

1.将虾干用滚水浸泡洗净;

2.虾干放入碗中加净水与姜片，上屉蒸10分钟;

3.黄瓜洗净，切成4厘米长、1.3厘米宽、0.3厘米厚的片;

4.汤锅置火上，放入高汤，将虾干碗内的水滗去四分之三，余下的水以及虾干一块儿放入汤锅内;

5.参加酱油、味精、姜汁，待汤沸后，撇去浮沫;

6.起锅盛入汤盆内即成。

黄瓜片汤的制作要诀：

本品需高汤约250克，要是没有高汤可用净水取代。

功效：

1.黄瓜，古时叫胡瓜，又叫王瓜，刺瓜;

2.当代钻研，黄瓜含纤维素，能增进胆固醇的分泌以及肠道糜烂食品的排挤;

3.鲜黄瓜还含有丙醇二酸，可抑制糖类物资变化为脂肪，于是能减肥轻身;

4.中医以为，黄瓜叶甘，性凉;

5.黄瓜有清热利尿，解毒轻身之效用;

6.可用于治热病烦渴、咽喉肿痛、目赤、吐泻等症;

7.另有资料报导，黄瓜还可作美容剂;

8.有些国度的人们慌里慌张将黄瓜洗净，去瓤、籽，捣烂挤汁，用来干净以及掩护皮肤;

9.也有效捣碎的黄瓜来伸展脸上的皱纹。

小帖士-食物相克：

虾仁：虾忌与某些生果同吃。虾含有对比富厚的蛋白质以及钙等营养物质。要是把它们与含有鞣酸的生果，如葡萄、石榴、山查、柿子等同食，不但会低落蛋白质的营养价值，并且鞣酸以及钙离子联合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，涌现吐逆、头晕、恶心以及腹痛腹泻等症状。海鲜与这些生果同吃至少应隔断2小时。